Подготовка обучающихся к участию в чемпионатах профессионального мастерства WorldSkiils Russia, профессиональных олимпиадах, государственной итоговой аттестации в форме демонстрационного экзамена.
Учебный кулинарный цех
Учебная кухня ресторана с зонами для приготовления холодных, горячих блюд, кулинарных изделий, сладких блюд, десертов и напитков.
Центр проведения демонстрационного экзамена по компетенции «Поварское дело»
